Laboratorio de Control de Calidad
 
Melacrom es una moderna empresa de base tecnológica, dedicada al control integral de calidad en alimentos, abarcando para ello un amplio rango de determinaciones bromatológicas.

Dentro de este espectro de análisis de control de calidad, nos hemos especializado particularmente en el desarrollo de métodos cromatográficos de alta complejidad, para la detección de moléculas de interés en la industria alimenticia, farmacéutica y veterinaria, en cuanto que todas se vinculan con el medio ambiente y la salud pública.
 
Detección de contaminantes químicos (residuos de medicamentos veterinarios, micotoxinas, plaguicidas, etc.)
Análisis de microcomponentes nutricionales (vitaminas, ácidos grasos, aminoácidos esenciales, etc.)
Cuantificación de principios activos fitoquímicos y de drogas e insumos para la industria. (alcaloides, polifenoles, flavonoides, colorantes, etc.)
Archivo de Noticias
enero, 2010
  Fenol en miel habilitado por SENASA para plan CREHA
 
   

noviembre, 2009
  Premio ArgenINTA 2009 distingue al Laboratorio Melacrom
  En la categoría I (Investigación en inocuidad y calidad), hubo mención especial para el trabajo "Impacto del uso de acaricidas sintéticos sobre la calidad de miel y la sustentabilidad de la apicultura convencional", del Laboratorio de Control de Cali
   

julio, 2008
  Día Internacional de la Acreditación
  Reconocimiento a Melacrom por parte del OAA