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El Laboratorio cuenta con personal capacitado y experimentado para realizar el diseño, el desarrollo y los cálculos de correlación necesarios de ensayos de aceleración de vida útil, con el propósito de predecir la fecha de vencimiento de productos en su fase de desarrollo.
Para ello se dispone el análisis de los parámetros de calidad más críticos, dependiendo del tipo de alimento, en tanto que su evolución resulta determinante para establecer la caducidad de un producto.
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